.
เมื่อวานนี้ 4 กันยายน 2567 ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิต์ กระทรวงอุตสาหกรรมได้จัดงาน “Halal Inspirium สร้างแรงบันดาลใจนำอัตลักษณ์ฮาลาลไทยสู่สากล” เพื่อส่งเสริมและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลไทย โดยมีนายภูมิธรรม เวชยชัย รองนายกรัฐมนตรี เป็นประธานในพิธีเปิดงาน พร้อมด้วยนางสาวพิมพ์ภัทรา วิชัยกุล รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม และนายอรุณ บุญชม จุฬาราชมนตรี
.
ปัจจุบันประเทศไทยมีผู้ประกอบการฮาลาลกว่า 15,000 ราย ผลิตสินค้าฮาลาลกว่า 166,000 รายการ และมีร้านอาหารฮาลาลกว่า 3,500 ร้าน มีมูลค่าการส่งออกสินค้าฮาลาลในปี 2566 สูงถึง 216,698 ล้านบาท เติบโตขึ้น 2.6% เมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ทำให้ไทยเป็นหนึ่งในผู้ส่งออกอาหารฮาลาลรายใหญ่ของโลก ภายในงานมีผู้ประกอบการชั้นนำกว่า 40 ราย มาจัดแสดงสินค้าและบริการที่หลากหลาย อาทิ อาหาร เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง แฟชั่น และการท่องเที่ยว
.
กระทรวงอุตสาหกรรมได้จัดตั้งศูนย์อุตสาหกรรมฮาลาลไทย เพื่อเป็นกลไกในการสนับสนุนปัจจัยแวดล้อมของอุตสาหกรรมฮาลาลไทย มีภารกิจในการยกระดับเทคโนโลยีและนวัตกรรมการผลิต โดยมุ่งเน้นการสร้างมูลค่าเพิ่มผลิตภัณฑ์และยกระดับมาตรฐาน รวมทั้งขยายตลาดส่งออกสินค้าฮาลาล ให้บริการให้คำปรึกษาเชิงลึกแก่ผู้ประกอบการรายใหม่และรายเดิม ตลอดจนมีความร่วมมือกับธนาคารในการให้บริการสินเชื่อกับผู้ประกอบการ
.
นอกจากนี้ ศูนย์อุตสาหกรรมฮาลาลไทยยังให้บริการห้องปฏิบัติการด้านฮาลาล เพื่อตรวจวิเคราะห์สารต้องห้าม เช่น ส่วนผสมของแอลกอฮอล์ และพันธุกรรม (DNA) ของสุกร รวมทั้งยกระดับขีดความสามารถในการตรวจทดสอบ โดยเชื่อมโยงเครือข่ายห้องปฏิบัติการทดสอบร่วมกับสถาบันการศึกษาชั้นนำของประเทศ
.
ภายในงาน Halal Inspirium มีกิจกรรมที่น่าสนใจมากมาย อาทิ การเสวนาเชิงลึกโดยผู้เชี่ยวชาญจากหลากหลายอุตสาหกรรม การบรรยายเจาะลึกตลาดฮาลาลโลกและโอกาสของไทย การสาธิตอาหารฮาลาลโดยเชฟระดับโลก และการเจรจาจับคู่ธุรกิจ โดยคาดว่าจะเกิดคู่การเจรจาทางธุรกิจประมาณ 150 คู่ มูลค่าการซื้อขายกว่า 100 ล้านบาท
.
ด้านนางศิริเพ็ญ เกียรติเฟื่องฟู รองผู้อำนวยการสำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม กล่าวว่าการตรวจรับรองฮาลาลจะยังเป็นหน้าที่ของคณะกรรมการอิสลามแห่งประเทศไทยเช่นเดิม ส่วนศูนย์อุตสาหกรรมฮาลาลไทยจะทำหน้าที่เป็นศูนย์บริการครบวงจร อำนวยความสะดวกและประสานงานภาคส่วนต่างๆ ประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้ การขยายตลาดในต่างประเทศในระดับรัฐต่อรัฐ ลดช่องว่างและขจัดอุปสรรคที่ขัดขวางการพัฒนาอุตสหกรรมฮาลาลในไทย โดยเน้นการยกระดับสินค้าฮาลาลไทยสู่ระดับพรีเมียม ที่ไม่ได้เน้นแค่ตลาดมุสลิม แต่ยังรวมถึงกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพและความยั่งยืนทั่วโลก
.
การจัดงาน Halal Inspirium ครั้งนี้คาดหวังสร้างการรับรู้ให้กับประชาชนและภาครัฐ ได้เห็นถึงศักยภาพของอุตสาหกรรมฮาลาลของประเทศไทย รวมทั้งการยอมรับสินค้าและบริการฮาลาล สามารถต่อยอดและสร้างโอกาสทางธุรกิจให้กับประชาชน และยังสามารถพัฒนาขีดความสามารถในการแข่งขันของผู้ประกอบการเพื่อการส่งออก ผลักดันประเทศไทยให้เป็นผู้นำด้านการผลิตและการส่งออกสินค้าฮาลาลในภูมิภาคอาเซียนภายในปี 2570
