World : ชาวกาซ่าดิ้นสู้วิกฤตอาหาร ปลูกผักในค่ายผู้อพยพประทังชีวิต

การปิดล้อมที่เข้มงวดขึ้นของอิสราเอลต่อฉนวนกาซา ทำให้ประชาชนต้องหันมาปลูกพืชในพื้นที่ว่างที่หาได้เพื่อความอยู่รอด อย่างเช่นซาลาห์ มูไฮเซน ผู้พลัดถิ่นจากย่านอัซ-ซุวัยดะอฺ ที่ต้องปลูกผักเพราะราคาอาหารพุ่งสูงขึ้น แต่การปลูกผักเป็นเรื่องยากเพราะมีพื้นที่จำกัดระหว่างเต็นท์ คุณภาพดินแย่ และน้ำในพื้นที่เค็มไม่เหมาะกับการเพาะปลูก ชาวบ้านหลายคนต้องพยายามปลูกพืชทุกชนิดที่สามารถปลูกได้เพื่อเป็นอาหารกลางวัน แม้จะเป็นภาระในสถานการณ์ที่ยากลำบากก็ตาม

ราคาอาหารในกาซาพุ่งสูงขึ้นมาก เนื่องจากการปิดล้อมของอิสราเอล และการลดจำนวนรถบรรทุกอาหารที่ได้รับอนุญาตให้เข้าไปในพื้นที่ มะเขือเทศหนึ่งกิโลกรัมมีราคาสูงขึ้น 30 ถึง 60 เท่าเมื่อเทียบกับก่อนเดือนตุลาคม 2023 หัวหอมมีราคาแพงขึ้น 20 เท่าเมื่อเทียบกับ 15 เดือนที่แล้ว แม้พื้นที่เพาะปลูกในค่ายผู้พลัดถิ่นมีขนาดเล็กมาก จนแทบไม่เพียงพอสำหรับผู้อยู่อาศัยที่กำลังเผชิญกับสภาวะอดอยาก แต่สำหรับบางครอบครัวนี่คือเชือกช่วยชีวิต

จนกว่าการปิดล้อมจะถูกยกเลิก การเกษตรจะยังคงไม่เพียงพอต่อความต้องการของชาวกาซา 2.3 ล้านคน เนื่องจากขาดแคลนน้ำสะอาด ปุ๋ย และต้นกล้า อีกทั้งไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับการปลูกผักและผลไม้ ให้ได้ทั้งคุณภาพและปริมาณตามที่ต้องการ ชาวกาซาต้องดิ้นรนหาวิธีอยู่รอดท่ามกลางวิกฤตอาหารที่รุนแรง แม้จะพยายามพึ่งพาตนเองด้วยการปลูกพืชผัก แต่ก็ยังไม่เพียงพอต่อการดำรงชีพ ต้องรอความช่วยเหลือจากนานาชาติเพื่อบรรเทาวิกฤตที่กำลังเผชิญอยู่

ที่มา : https://www.middleeastmonitor.com/20241225-gazans-use-any-space-to-grow-crops-to-survive/