World : เทศกาลอาหารฮาลาลโลก กลับมาจัดที่ลอนดอนปีที่ 9

เทศกาลอาหารฮาลาลที่ใหญ่ที่สุดในโลก กลับมาอีกครั้งที่ลอนดอนเป็นปีที่เก้า โดยงานจะจัดขึ้นวันที่ 28-29 กันยายน ณ สนามกีฬา London Stadium และคาดว่าจะมีผู้เข้าร่วมงานมากกว่า 20,000 คน ภายในงานมีการแสดงอาหารหลากหลายจากประเทศต่าง ๆ เช่น ปากีสถาน ตุรกี โมร็อกโก และอินโดนีเซีย รวมถึงเชฟและร้านอาหารชื่อดัง

ผู้จัดงานได้ให้สัมภาษณ์กับสำนักข่าว Arab News โดยกล่าวถึงความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการรับรองฮาลาล เนื่องจากจำนวนประชากรมุสลิมทั่วโลกที่เพิ่มขึ้น ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในเรื่องของอาหารที่มีคุณภาพสูง มีจริยธรรม และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ได้ดึงดูดไม่เพียงแต่มุสลิม แต่ยังรวมถึงผู้บริโภคจากทุกภูมิหลังให้มาสนใจอาหารฮาลาล”

ผู้จัดงานยังเน้นให้ความสำคัญกับการสนับสนุนธุรกิจท้องถิ่น โดยเปิดโอกาสให้ผู้ผลิตอาหารท้องถิ่นได้แสดงสินค้าในโซน "Local Flavours" ซึ่งมุ่งเน้นการส่งเสริมผลิตภัณฑ์จากผู้ประกอบการรายย่อยและสร้างโอกาสให้พวกเขาได้พบกับผู้เข้าชมงานหลายพันคน ที่ต้องการสัมผัสประสบการณ์อาหารใหม่ ๆ

ที่มา : https://www.arabnews.com/node/2572432/lifestyle